醋酸－醋酸钠缓冲溶液（pH5～6）：称取200g CH3COONa·3H2O溶于水中，加10mL冰醋酸，用水稀释至1000mL，摇匀。
絮凝剂是指一类可使中疏散的细粒固体形成絮凝物的高分子聚合物。絮凝剂根据其化学身分可分为无机絮凝剂和有机絮凝剂两类，此中无机絮凝剂包罗无机凝结剂和无机高分子絮凝剂；有机絮凝剂包罗合成有机高分子絮凝剂、自然有机高分子絮凝剂和微生物絮凝剂。聚丙烯酰胺类絮凝剂根据分子链上所带电荷的性子，可将其分为阳离子型聚丙烯酰胺(CPAM)、阴离子型聚丙烯酰胺(APAM)、非离子型聚丙烯酰胺(NPAM)和型聚丙烯酰胺(AmPAM)四种范例。现在产业上应用较为广泛的为非离子型、阳离。
有机高分子絮凝剂应用较多的为聚丙烯酰胺类絮凝剂。与无机絮凝剂相比，有机高分子絮凝剂具有效量少、结果好等长处，现在产业上多将两种絮凝剂复配利用，到达协同作用，应用结果好。微生物类微生物絮凝剂是一类由微生物产生的具有絮凝功能的高分子有机物，主要有糖蛋白、粘多糖、纤维素和核酸等，属于天然生物高分子絮凝剂，具有天然有机高分子絮凝剂的一切优点．具有絮凝剂能力的微生物称为絮凝剂产生菌。关于微生物絮凝剂的絮凝机理有许多假说，目前已被人们普遍接受的是架桥絮凝机理。该学说可解释大多数微生物絮凝剂产生的絮凝现象，认为絮凝剂大分子借助离子键、氢键和范德华力可同时吸附多个胶体颗粒，并在胶体间产生架桥现象，从而形成三维结构而沉淀。
还可用于染料合成及冲洗。用于、印染及有机合成用作媒染剂和缓冲剂，也用于染料和工业用于印染、、摄影等，亦用作酯化剂、防腐剂。生产方法：由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。当需获得时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠。无色透明结晶或白色颗粒。在干燥空气中风化，相对密度1.45，熔点58℃。溶于水，水溶液呈碱性；微溶于乙醇。用作印染助剂、肉类防腐剂、制的原料。成品外观一般为褐色固体粉状或黑褐色。
醋酸钠对人体无毒无害，不影响食物的口感。在亚盐氮积累和脱氮率提升3.7%的拐点，当碳氮比为1.0，脱氮率提升3.7%时，反硝化细菌数量吸附ch3cona，由ch3cona添加碳源实施脱氮。在CH3COONa为1的条件下，将三水醋酸钠置于瓷盘中，在120℃下加热。得到干燥的白色物质，得到。乙酸钠基本以三水乙酸钠的形式存在，有三种结晶水。三水醋酸钠为无色透明或白色颗粒状晶体，易风化，在空气中可燃。别的国家的产品名字叫VitaColawave，vi-ta-crop，在美国叫作物疗法或者引力。乙酸钠，也称为三水乙酸钠，是乙酸钠和乙酸的高分子化合物。它主要由含99.5%以上的优质醋酸，经碳酸钠中和、浓缩、精制、结晶而成。